La bottarga di muggine è da sempre una della specialità del panorama gastronomico sardo. Dal gusto raffinato e delicato, tagliata a fette si accompagna con verdure dolci come carciofi o broccoli o anche con verdure amare come la rughetta e con della cicoria ripassata in padella. Grattugiata viene usata nella preparazione di primi piatti che è da sempre il suo uso comune. Buonissima anche su crostini caldi con burro o formaggio fuso.
Bottarga di muggine intera
5.50 €–33.80 €
Ingredienti: Uova di muggine(99%), sale(1%)
Confezione: Busta di plastica neutra sottovuoto
Shelf life: 12 mesi da data di confezionamento
Prodotto alimentare non deperibile, una volta aperta la confezione si consiglia di conservare in frigo per mantenere la colorazione ambrata del prodotto
David – :
Molto buona, complimenti